10 Makanan Kaya Biotin untuk Rambut Sehat, Fungsi Otak Biotin, yang juga dikenal sebagai vitamin B7 atau vitamin H, merupakan nutrisi penting yang berperan dalam berbagai fungsi vital tubuh. Tak hanya dikenal sebagai vitamin untuk menjaga kesehatan rambut dan kuku, biotin juga berkontribusi besar terhadap metabolisme energi, fungsi saraf, serta kesehatan kulit.
Kekurangan biotin bisa menyebabkan rambut rontok, kelelahan, gangguan suasana hati, hingga masalah kulit. Oleh karena itu, penting untuk mencukupi kebutuhan biotin harian melalui pola makan yang sehat dan bergizi.
Berikut ini adalah yang mudah ditemukan dan bisa dikonsumsi sehari-hari untuk mendukung kesehatan tubuh secara menyeluruh.
1. Makanan Kaya Biotin Telur (Terutama Kuning Telur)
Telur merupakan sumber biotin yang sangat baik, khususnya pada bagian kuningnya. Satu butir telur matang mengandung sekitar 10 mikrogram biotin.
Manfaat Tambahan:
- Protein tinggi
- Mendukung pertumbuhan otot
- Baik untuk fungsi otak
Catatan: Hindari mengonsumsi putih telur mentah secara berlebihan karena mengandung avidin, protein yang dapat menghambat penyerapan biotin.
2. Makanan Kaya Biotin Hati Sapi
Hati sapi adalah salah satu makanan dengan kandungan biotin tertinggi. Dalam 85 gram hati sapi matang, terdapat sekitar 30 mikrogram biotin.
Kandungan Gizi:
- Vitamin A, zat besi, dan folat tinggi
- Mendukung produksi sel darah merah
- Baik untuk ibu hamil dan penderita anemia
3. Makanan Kaya Biotin Kacang Almond
Almond kaya akan biotin, protein nabati, serat, serta lemak sehat. Dalam ¼ cangkir almond panggang, terdapat sekitar 1,5 mikrogram biotin.
Manfaat:
- Menurunkan kolesterol jahat (LDL)
- Menjaga kesehatan kulit dan rambut
- Membantu mengendalikan kadar gula darah
4. Makanan Kaya Biotin Ubi Jalar
Ubi jalar tidak hanya mengandung biotin, tetapi juga beta-karoten yang baik untuk kesehatan mata dan kulit.
Kandungan:
- Biotin: ±2,4 mikrogram dalam satu buah berukuran sedang
- Serat tinggi dan indeks glikemik rendah
5. Makanan Kaya Biotin Ikan Salmon
Ikan berlemak seperti salmon menyediakan biotin sekaligus omega-3 yang mendukung kesehatan otak dan jantung.
Keunggulan:
- Mendukung pertumbuhan rambut dari akar
- Meningkatkan fungsi kognitif dan daya ingat
- Anti-inflamasi alami
6. Makanan Kaya Biotin Biji Bunga Matahari
Biji bunga matahari adalah camilan sehat yang ternyata juga kaya biotin. Dalam ¼ cangkir, bisa mengandung hingga 2,5 mikrogram biotin.
Manfaat:
- Sumber vitamin E yang baik
- Membantu perbaikan jaringan kulit
- Mendukung sistem kekebalan tubuh
7. Pisang
Buah yang satu ini tidak hanya praktis, tapi juga memberikan asupan biotin yang cukup.
Kandungan Biotin:
- Sekitar 0,2 hingga 0,6 mikrogram per buah sedang
- Juga kaya kalium dan vitamin B6
8. Jamur
Jamur, khususnya jenis kancing atau shiitake, mengandung biotin yang mendukung metabolisme energi.
Kandungan:
- Biotin dalam 120 gram jamur: ±2,5 mikrogram
- Antioksidan dan rendah kalori
9. Alpukat
Selain mengandung lemak tak jenuh tunggal yang baik untuk jantung, alpukat juga menyumbang biotin dalam jumlah sedang.
Nilai Gizi:
- Sekitar 2–6 mikrogram biotin per buah
- Kaya vitamin E, K, dan serat
10. Ragi Nutrisi (Nutritional Yeast)
Biasa digunakan dalam makanan vegan sebagai pengganti keju, ragi nutrisi memiliki kandungan biotin tinggi, terutama dalam bentuk suplemen atau sereal yang diperkaya.
Keunggulan:
- Dapat menyediakan hingga 21 mikrogram biotin per sendok makan
- Kaya vitamin B kompleks dan protein nabati
Makanan Kaya Biotin untuk Rambut Sehat
Biotin berperan penting dalam menjaga kesehatan rambut, kulit, kuku, dan fungsi metabolisme tubuh. Dengan mengonsumsi beragam makanan kaya biotin, Anda bisa mencukupi kebutuhan harian tanpa harus bergantung pada suplemen.
Untuk hasil optimal, kombinasikan makanan biotin ini dengan gaya hidup sehat seperti cukup tidur, olahraga teratur, dan manajemen stres. Dengan begitu, tubuh akan lebih siap menjalankan fungsinya secara optimal dari dalam ke luar.
